Bonjour Pascal,
Peux-tu vérifier la valeur de "Default timezone" dans ton fichier phpinfo.php qui se trouve dans "Administration du site \ Serveur \ Info PHP".
En ce qui me concerne, suite à une mise à jour vers PHP Version 5.5.12-1, celle-ci était à UTC.
D'ou mes soucis de décalage de 2 heures dans moodle en ce qui concerne l'information de date dans mon cron et dans certaines activités....
Je l'ai initialisé à :
[Date]
; Defines the default timezone used by the date functions
; http://php.net/date.timezone
date.timezone = Europe/Paris
dans le fichier php.ini qui se trouve dans /etc/php5/apache2 , un coup de "service apache2 restart" et plus de problème d'heure.
Bien à toi.