Да, можно подписывать на несколько курсов и с разными ролями и в разные группы.
Общий форум
Шаблон загрузки курсов в Moodle 2.6
На этом форуме установлен лимит сообщений, которые Вы можете создать за заданный период времени - в настоящий момент количество сообщений - 2 за 1 день