La prova descritta nel mio post precedente l'ho svolta su un corso dove il ruolo docente era già stato assegnato e poi ridenominato in seguito, quindi il caso che a te sembrerebbe rendere non possibile ridenominare anche svuotando le cache.
La modifica globale che descrivi influenza invece il nome di default del ruolo a livello globale, ma non dovrebbe influenzare i ruoli ridenominati.