Hola Oliver y Alexandra,
Quizá les sirva abordar el problema a partir de definir capacidades:
http://docs.moodle.org/dev/NEWMODULE_Adding_capabilities
http://docs.moodle.org/dev/Blocks_Advanced#Defining_Roles_for_our_Block
Ahora que si quieren ubicar exactamente a los administradores:
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=155223#p679564
Espero que lo anterior les resulte de utilidad.
Saludos