Hola Fernando:
Asi como en presencial, lo que NO debe hacerse es cambiar las "reglas del juego" durante el desarrollo del curso. Por ello DEBE existir un documento, donde estén escritas las condiciones de cursado, aprobación y permanencia, prerequesitos a cumplir, que se espera lograr al finalizar la capacitación (objetivos clarísimos), como será la calificación y también la duración. Es molesto (yo en el rol de estudiante) que un curso que dura cinco semanas a la tercera me digan que se toman tres de vacaciones.
Moodle es una herramienta docente, y tal como en el aula física, debe existir una metodologia para la enseñanza y técnicas para evitar el abandono.
Espero te sea útil.
Saludos