Instalarse lo puedes instalar pero sinceramente no veo ninguna ventaja, ISS es de pago, mysql sever también es de pago y va bastante peor que un server LAMP, mejor con un server linux (free, yo suelo usar debian o ubuntu server (amazon)), apache (free) y php.
Por tanto se puede pero no es aconsejable, ya que ademas de ser mas caro va mejor con LAMP (Linux, Apache, Mysql, PHP) y el 90% de la documentacion de la comunidad esta basada en LAMP.
Aunque a nivel de plataforma el cliente final no se va a enterar si es un linux o un ISS