Se ben capisco tu non desideri consentire due tentativi, ma solo uno e subordinare l'eventuale accesso al secondo tentativo in base ai risultati del primo.
Forse la strada che potresti provare ad esplorare è quella delle attività condizionali, ad esempio creando due quiz diversi ciascuno con un solo tentativo e poi subordinando l'accesso al secondo quiz in base al punteggio ottenuto nel primo. http://docs.moodle.org/22/en/Using_Conditional_activities