Pak Eltendi,
Secara prinsip sederhana, baik di Windows atau Linux.
- Hapus atau rename direktori moodle. Misal di linux: /var/www/moodle menjadi /var/www/moodle_lama. Asumsinya moodle baru akan diinstall di folder /var/www/moodle misalnya.
- Hapus database moodle. Bisa lewat mysql prompt dng command, misal: DROP DATABASE moodle.
Atau via phpmyadmin, atau mysql browser tool.
Asumsinya: database moodle 2.1 akan diberi nama "moodle".
Jika sudah dihapus karena memang YAKIN tak ada data yang akan dipakai, maka proses instalasi akan berjalan normal.
Semoga sukses!
Wassalam,
[bayu]