Я с Вами согласен, это можно делать, когда человек, работающий с таблицами продвинутый пользователь, но не все, к сожалению, преподаватели, работающие с курсами знают "Исходный HTML-код"(((
А в режиме "во весь экран", конечно дает возможность форматирование ячеек, но работать с ними неудобно...