Hola Xavier, creo que te interesa pasarte por www.moodlesocial.com es un comunidad de enseñanza/aprendizaje online y puedes solicitar tu propio aula virtual para hacer lo que quieras desde ella de forma totalmente gratuita. Además también dispones de varios cursos bastante completos (mucho mas de los que hay rondando por la red) sobre el manejo de moodle, tanto para alumnos, como para profesores, y otros temas sobre openoffice.
Un saludo y espero haberte ayudado.