Ιώ, όταν μου είχε παρουσιαστεί το ίδιο πρόβλημα, είχα βρει τη λύση μέσω ενός open source επεξεργαστή κειμένου, του GVim. Εκείνο κατάφερε να "σβήσει" το B.O.M. (Bytes Order Mark) που τοποθετείται αυτόματα στην αρχή κάθε αρχείου UTF-8, με αποτέλεσμα να μη διαβάζεται από το Moodle και να βγάζει το μήνυμα που σου έβγαλε. Δυστυχώς δε θυμάμαι αυτή τη στιγμή με ποια εντολή γινόταν η διαγραφή του ΒΟΜ αλλά θα το βρω και θα το γράψω εδώ το συντομότερο δυνατόν.