Japanese Moodle

　ソースファイル(admin/uploaduser.php, 88行以降)を見る限りでは，ヘッダー行で許されるフィールド名は，

（$required）：必須
"username", "password", "firstname", "lastname","email"．

（$optionalDefaults）：オプション
"mnethostid", "institution", "department", "city", "country", "lang", "auth", "timezone"．

（$optional）：オプション
"idnumber", "icq", "phone1", "phone2", "address", "url", "description", "mailformat", "maildisplay", "htmleditor", "autosubscribe", "idnumber", "icq", "course1", "course2", "course3", "course4", "course5", "group1", "group2", "group3", "group4", "group5", "type1", "type2", "type3", "type4", "type5", "role1", "role2", "role3", "role4", "role5", "password", "oldusername"．

です．上記三つの変数（配列）のいずれかにマッチしない場合は，

             // --- get header (field names) ---
            $header = split($csv_delimiter, fgets($fp,1024));
            // check for valid field names
            foreach ($header as $i => $h) {
                $h = trim($h); $header[$i] = $h; // remove whitespace
                if (!(isset($required[$h]) or isset($optionalDefaults[$h]) or isset($optional[$h]))) {
                    error(get_string('invalidfieldname', 'error', $h), 'uploaduser.php?sesskey='.$USER->sesskey);
                }
                if (isset($required[$h])) {
                    $required[$h] = 0;
                }
            }

紫色の文字で示したif文でエラーと判断されます．現状ではここから先へ進めなさそうですね．

　追加したユーザープロフィールフィールド名はデータベース内に格納されているのだと予想されます．それを読み出してアップロードユーザデータから一括で（他のプロフィール同様に）登録できるように拡張するのは不可能では無いでしょう（結構，大変そうですが）．
　私の記憶では，このユーザープロフィールフィールドを追加する機能は比較的新しい機能だと思うのですが，どうでしょう？　もしかしたら本家の方でも（いつか分かりませんが）対応してくれないのでしょうかねぇ．