Como gerenciar os recursos que aparecem no box administração?
Quero que alguns recursos estejam disponíveis para professores e outros para alunos.
Isso que pretende já acontece. As tarefas de administração são colocadas de acordo com o perfil do utilizador, seja aluno, professor ou administrador. Se quiser dar mais/menos permissões aos alunos, edite o perfil de aluno, assim como aos restantes perfis. Apenas o administrador tem permissão para alterar as permissões de perfis.