Hola Dani,
Obtuve esta información, puede que sea alguno de los mensajes de error que recibes:
1. Mensaje de Error Moodle: Use of undefined constant PHP
Usualmente esta asociada a una versión de PHP no compatible, idealmente debería emplear una versión 5.3 o superior. Lo ideal es que verifique los requerimientos de la versión de Moodle que está instalando. Encuentra información detallada en https://download.moodle.org/releases/latest/
2. Mensaje de Error Moodle: Database driver problem detected
Este mensaje de error está asociado al uso de una versión no compatible de MySQL o la base de datos empleada en la instalación. Idealmente debería emplear versiones recientes de bases de datos: MariaDB 5.5.31, MySQL 5.5.31, Postgres 9.1, MSSQL 2008, Oracle 10.2 para la última versión estable de Moodle 3.0.3+.
3. Mensaje de Error Moodle: Database unicode character
Este error se deriva de una incorrecta configuración en los parámetros de codificación de caracteres de la base de datos Moodle. En el caso de MySQL preferiblemente debe emplearse la configuración de caracteres utf8_unicode_ci.
Fuente: http://www.internetya.co/como-corregir-errores-en-la-instalacion-de-moodle/