Hola:

Suelo utilizar la modalidad "por temas".
Como los alumnos suelen sumarse a los cursos en tiempos distintos, me gustaría que un alumno recién llegado, no pueda ver todos los temas a la vez, sino, a lo mejor, solo la descripción general y el primer tema.
A medida que resuelve lo propuesto en el primer tema, recién puede pasar a ver el segundo, y así consecutivamente.
Se me ocurría que esto pudiera ser hecho de manera manual por el profesor, o de manera automática a partir de haber contestado un cuestionario por ejemplo.
Esto haría que dependiendo del alumno, cada uno, vería una cantidad distinta de temas.
No sé si esto está implementado en Moodle actualmente y es que no he sabido encontrarlo.
Por favor, entonces, si esto ya existe, agradecería que alguien me dijera como hacerlo.