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Las Vitaminas en la Nutrición Humana
ESTRUCTURA DEL CURSO:
MODULO I - INTRODUCCION
Lección 1: CONCEPTOS FUNDAMENTALES SOBRE LAS VITAMINAS.
Lección 2: CLASIFICACION DE LAS VITAMINAS.
Lección 3: FUNCION BIOQUIMICA DE LAS VITAMINAS.
Lección 4: ALGUNAS CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS VITAMINAS.
RETO I
MODULO II - VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Lección 1: TIAMINA O VITAMINA B1.
Lección 2: RIBOFLAVINA O VITAMINA B2.
Lección 3: ACIDO PANTOTENICO.
Lección 4: PIRIDOXINA, PIRIDOXAL Y PIRIDOXAMINA O VITAMINA B6.
Lección 5: COBALAMINA O VITAMINA B12.
Lección 6: ACIDO FOLICO O FOLACINA.
Lección 7: BIOTINA O VITAMINA H.
Lección 8: NIACINA.
Lección 9: ACIDO ASCORBICO O VITAMINA C.
RETO II
MODULO III - VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Lección 1: RETINOL O VITAMINA A.
Lección 2: CALCIFEROL O VITAMINA D.
Lección 3: TOCOFEROL O VITAMINA E.
Lección 17: NAFTOQUINONAS O VITAMINA K.
RETO III
MODULO IV - RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
Saludos Cordiales