Guten Tag!
zu 1: Wenn es um das Kopieren geht, hat sich bei mir in der Vergangenheit die Sicherung des Kurses und eine folgende Rücksicherung als neuen Kurs bewährt.
zu 2: Administration - Kursbereiche; dort Bearbeiten einschalten und dann mit den Pfeil hoch und runter Icons die Struktur ändern. ... leider per Hand
Grüße aus Berlin
Dag