Devi mettere nel langpack (cartella lang/en_utf8 per l'inglese e /moodledata/it_utf8 per l'italiano) un file chiamato "mathplot.php" (il nome del tuo modulo), in cui inserire le seguenti stringhe obbligatorie:
$string['modulename'] = 'Math Plot';
$string['modulenameplural'] = 'Math Plot';
Chiaramente al posto di 'Math Plot' puoi mettere il nome che desideri appaia (singolare e plurare).