Hallo,
das ist kein Problem sofern der Server/Webspace damit nicht überlastet wird.
Zweite moodle-Installation in anderem Ordner einrichten. Zweites moodledata Verzeichnis anlegen und das neue moodle installieren (Aufruf mit dem Namen des Unterverzeichnisses in dem das neue moodle liegt). Selbst die Installation auf einer Datenbank ist kein Problem. Dann verwendet man lediglich einen anderen Prefix statt mdl_ für die Tabellen des zweiten Systems.
Das zuerst installierte moodle-System wird dadurch nicht berührt.
Ralf Hilgenstock