Creo que el nombre del servidor smtp que has puesto en la configuración de Moodle (en las variables del sitio), Moodle no es capaz de encontrar su dirección IP (porque está mal puesto, porque no existe, porque no tiene configurado correctamente el DNS, etc.).
Si sabes su dirección IP, prueba a ponerla en lugar del nombre.
Saludos. Iñaki.
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PROBLEMAS - SMPT
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