Совершенно верно. Денвер остается.
Если вы работаете с Денвер (то есть под Виндовс), то самый простой способ - открыть папку
<диск>:\WebServers\usr\local\mysql5\data
и скопировать куда-нибудь (или заархивировать) папку moodle (имя базы данных системы по-умолчанию).
У вас может быть папка mysql4 вместо mysql5.
Если вдруг что-то испортится, то можете смело восстановить базу данных и вернуть на место исходинки старой версии системы.
ЗЫ: Кстати, будьте внимательны! Бэкапы курсов разных версий системы могут быть несовместимы. Это касается, в основном, случаев, когда создается бэкап на более новой версии системы, чем та, на которую он переносится!
Общий форум
Обновление старых версий Moodle
На этом форуме установлен лимит сообщений, которые Вы можете создать за заданный период времени - в настоящий момент количество сообщений - 2 за 1 день