Olá, Vera,
Também sou da área de Letras e venho utilizando o Moodle com relativa facilidade. O problema do "limite" em MB decorre da disponibilidade de espaço do servidor e, também, da capacidade de recepção do equipamento dos alunos.
A experiência tem mostrado que a maioria dos alunos utiliza equipamentos de baixa qualidade e em internet discada, o que piora as coisas. Optei por limitar o tamanho dos arquivos dos alunos em 50 KB, não mais que isso, e os problemas desapareceram.
Experimente usar a atividade "Lição" ou "Questionário". São muito amigáveis.
Espero ter ajudado de alguma forma.
Honneur