Hola.
Si tu Moodle ahora aparece vacío es porque no has hecho una "actualización" sino una nueva instalación.
Si tu Moodle ahora aparece vacío es porque no has hecho una "actualización" sino una nueva instalación.
En la documentación oficial tienes bien explicado los pasos a seguir: https://docs.moodle.org/all/es/38/Actualizaci%C3%B3n_de_moodle
Básicamente consiste en que has de partir de la base de datos y la carpeta moodledata que se utilizaba en la versión previa, pero como te digo, lee con detenimiento la documentación para no saltarte ningún paso.
Saludos