А ты попробуй скачать этот файл стилей. Он случаем не пустой?
В логи php загляни, может там есть подсказка.
Обычно файл стилей отдает php обработчик, он же сообщает Content-type. Если он text/html для .css, то это очень не простая проблема и скорее всего это следствие каких-то ошибок.
Если файл отдается с диска напрямую, то проблема в настройках nginx.