Hola, Luis.
Para la primera pregunta:
Podrías utilizar el rol "Profesor sin permiso de edición" (teacher) en lugar de el rol "Profesor" (editingteacher).
Si es necesario utilizar el rol Profesor porque tenga otras funcionalidades que sí te son necesarias, podrías editar los permisos del rol Profesor para prohibirle la edición.
Aquí tienes la documentación oficial: https://docs.moodle.org/all/es/Roles_y_permisos
Para la segunda pregunta:
No es sencillo. Debes conocer bien de lenguajes de programación para modificar ese comportamiento que no depende del tema instalado y activo sino del tema base de Moodle.
De todas formas, es algo que rápidamente cualquier usuario aprende a utilizar para tener acceso a los menús.
Saludos.
JP
Para la primera pregunta:
Podrías utilizar el rol "Profesor sin permiso de edición" (teacher) en lugar de el rol "Profesor" (editingteacher).
Si es necesario utilizar el rol Profesor porque tenga otras funcionalidades que sí te son necesarias, podrías editar los permisos del rol Profesor para prohibirle la edición.
Aquí tienes la documentación oficial: https://docs.moodle.org/all/es/Roles_y_permisos
Para la segunda pregunta:
No es sencillo. Debes conocer bien de lenguajes de programación para modificar ese comportamiento que no depende del tema instalado y activo sino del tema base de Moodle.
De todas formas, es algo que rápidamente cualquier usuario aprende a utilizar para tener acceso a los menús.
Saludos.
JP