初心者による質問フォーラム

> この確認メールを再送する方法はありますでしょうか？

Moodle 3.9.4+ (Build: 20210219) でしたら、以下のプログラム修正で各ユーザのプロファイルページに「確認メールを再送する」リンクを設置できるかと思います。

修正対象プログラム:
user/profile.php

修正箇所:
219行目

[ 修正前 ]
// Render custom blocks.
$renderer = $PAGE->get_renderer('core_user', 'myprofile');
$tree = core_user\output\myprofile\manager::build_tree($user, $currentuser);
echo $renderer->render($tree);

echo '</div>';  // Userprofile class.

[ 修正後 ]
// Render custom blocks.
$renderer = $PAGE->get_renderer('core_user', 'myprofile');
$tree = core_user\output\myprofile\manager::build_tree($user, $currentuser);
echo $renderer->render($tree);

$sys_context = context_system::instance();

if (has_capability('moodle/site:config', $sys_context) || has_capability('moodle/user:update', $sys_context)) {
    echo "<h2>".get_string('emailconfirmationresend')."</h2>";
    flush();
    echo get_string('email').": <a href='mailto:".$user->email."'>".$user->email."</a>";
    if ($_GET['sendrenew']==1) {
        if(setnew_password_and_mail($user)) {
            echo "<br />".get_string('emailconfirmsentsuccess');
        }
        else {
            echo "<br />".get_string('emailconfirmsentfailure');
        }
    }
    else {    
        echo "<br /><a href='profile.php?id=".$user->id."&sendrenew=1'>".get_string('emailconfirmationresend')."</a>";
    }  
    echo "<br /><br />";
}

unset($sys_context);

echo '</div>';  // Userprofile class.

参考資料:
[Moodle in English: Re: Is it possible to resend email confirmation messages in Moodle 1.8.4?]
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=91377#p1458617

> もしない場合、該当ユーザを一度削除し、再度登録し直すという方法をとる、という認識でよろしいでしょうか？

はい、そうです。