Это запускается в модале https://getbootstrap.com/docs/4.0/components/modal/
Не могу понять, это у вас на первом скриншоте точно книга? Похоже на просто тему в курсе.
Думаю, надо пилить или тему, или формат курса.
Есть, например, формат Tiles, который как раз позволяет открывать элемент страница в модале. Посмотрите, вдруг подойдет. https://moodle.org/plugins/format_tiles
Не могу понять, это у вас на первом скриншоте точно книга? Похоже на просто тему в курсе.
Думаю, надо пилить или тему, или формат курса.
Есть, например, формат Tiles, который как раз позволяет открывать элемент страница в модале. Посмотрите, вдруг подойдет. https://moodle.org/plugins/format_tiles