1. Стоит - 3.9 - это LTS = обновится и сиди на ней пока поддерживается
2. Посмотрите какие версии системных тулов (типа PHP, БД и др) нужны в новой версии - если в старой они не поддерживаются, то лучше раздел диска с мудлом забакапить (перед этими системными обновлениями). Иначе - сделайте - Бакап базы + бакап папки мудлдата + папка с файлами хоста с мудлом. Ну и обновляйтесь - если что, все вышеперечисленно откатите назад. Само обновление по офф. руководству.
2. Посмотрите какие версии системных тулов (типа PHP, БД и др) нужны в новой версии - если в старой они не поддерживаются, то лучше раздел диска с мудлом забакапить (перед этими системными обновлениями). Иначе - сделайте - Бакап базы + бакап папки мудлдата + папка с файлами хоста с мудлом. Ну и обновляйтесь - если что, все вышеперечисленно откатите назад. Само обновление по офф. руководству.