Добрый день!
Чтобы не забывать, что и когда я изменял в настройках, давно использую карту памяти (mind map).
Решил поделиться "рыбой" этой карты со всеми настройками по умолчанию Moodle 3.9 b.20200615.
Почитать подробнее и скачать можно здесь.
«Чтобы не забывать, что и когда я изменял в настройках», нужно периодически заглядывать в «Администрирование - Отчеты - Изменения конфигурации» 
Начинал с версии 1.9, где некоторые комбинации административных настроек приводили к краху системы
А так да...
А так да...