با سلام. ایا میشه پوشه مودل دیتا رو در یک هاست دیگر قرار داد و ادرس اون رو در کانفیگ داد.
به ظور کلی بله، البته اگر سرورها درست تنظیم شده باشند و نکات ریز و تکنیکی مربوط به بحث sessionها را رعایت کرده باشید که برای اینکار باید جستجو کرده و مستندات مربوطه را بخوانید