Hola. Hasta donde yo sé, no hay una forma de hacer que un Bloque se muestre en un curso o no, dependiendo del rol del usuario en el curso.
Pero si te refieres a los Bloques que se muestran en el Área personal de cada usuario, ten en cuenta que ahí no puedes diferenciar por roles. 

Lo que sí puedes hacer es configurar la "Página de Área personal por defecto" para incluir uno o varios Bloques que quieres que vean TODOS los usuarios (si usas el botón para "Restablecer Área personal para todos los usuarios".

Saludos