In ogni caso web-services è un po' generico. Quale servizio si vuole "esporre" come web service? Nella 1.6 si parla infatti di API. Cioè se vuoi esporre un web-service hai a disposizione una libreria per programmartelo, in PHP.
Non capisco la domanda riguardo al "web server" sulla 1.6
Non sono informato riguardo all'uscita della release stabile della 1.6
Lorenzo