Hola.
Cuando se sube un paquete SCORM a un curso en Moodle, para crear una actividad SCORM se "descomprime" el paquete en las páginas que lo constituyen y que son las que se mostrarán a los estudiantes. El paquete completo no está disponible para descargar por estudiantes ni otros roles.
Ahora bien, un estudiante puede "imprimir a PDF" o hacer capturas de pantalla de cada página por separado, como es normal.
Saludos