特定の1名のみエラーが発生するとのことですが、すべての学生さんが同じデバイスおよびウェブブラウザを使用して小テストを受験されていますでしょうか？
以下のようにFirefox v 65.0.2を使用した場合はエラーが発生しないと調査した方がいらっしゃるようです。
[Moodle in English: Invalid course module ID error when saving attendance or taking quiz<]
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=381116#p1545124