Bonjour,
Je commence prudemment à mettre à jour vers 3.8 quelques PF avec Softaculous (qui le propose depuis quelques jours).
A partir de 3.6 ou 3.7 et cela semble se passer très bien. Php 7.1 ou 7.2 et tous les paramètres OK.
Ne pas oublier de vérifier que votre Bdd soit bien complètement en UTF8mb4_unicode_ci.
J'ai mis à jour les plugins tiers avant tout, et passé la PF au thème Boost provisoirement pour avoir le moins de surprises d'affichage.
Car parfois, en cours de mise à jour on, tombe sur des pages sans thème graphique et cela surprend un peu.
Bien que les boutons de poursuite de la mise à jour se trouvent tout de même accessibles.
Daniel