1. Я вам уже отвечал, что "Оценка за тест отображается только в баллах. Но если очень нужно, то можно в журнал оценок добавить еще одну копию этой оценки, где она будет отображаться еще и в виде шкалы".

2. Внутри теста правила расчета оценки изменить невозможно. Там линейная (без всяких округлений) средневзвешенная оценка, учитывающая % правильности ответа на каждый вопрос и вес этого вопроса, указанный в настройках теста. А вот в журнале оценок к итоговой оценке за тест уже можно всякие формулы применять.

3. Не вижу никакой необходимости изменять шкалу теста в зависимости от его сложности. Для этого лучше разные весовые коэффициенты применить, используя средневзвешенную оценку, а не простую средневзвешенную оценку. Дело в том, что перед расчетом средней или средневзвешенной итоговой оценки все текущие оценки нормализуются, т.е. каждая из них выражается в процентах к своему максимуму. Итоговая оценка вычисляется тоже в процентах, а отображается по любой выбранной вами шкале. Поэтому выбор шкал никак на результат вычисления итоговой оценки не влияет. Он влияет только на ее отображение и удобство вашего восприятия оценки. Например, я привык к 5-бальной шкале. Поэтому и 50-бальная, и 100-бальная шкалы затруднений не вызывают, а вот шкалы, где максимальний балл равен 40, 60, 80, 70, 90 - непривычны. Приходится брать калькулятор и переводить их оценки в проценты и наоборот. Хотя, если, например, задание состоит из 4 равных частей, то может и 40-бальная шкала быть удобной: по 10 баллов за каждую часть задания.