Si, únicamente debes crear el cuestionario e indicar que use aleatoriamente 100 preguntas del banco de preguntas.
Muchísimas gracias por tu rápida respuesta. Una última pregunta: no encuentro el modo de hacerlo. No visualizo dicha opción ¿dónde está? ¿cómo puedo elegir que sean 100? Nuevamente, mil gracias.
Crea el cuestionario, y cuando vayas a insertar las preguntas una de las opciones es añadir preguntas aleatorias, en esa pantalla deberás seleccionar la categoría y el número de preguntas que quieres presentar.
Hay mucha documentación en moodle.org sobre cómo crear cuestionarios.
Millones de gracias.