Grazie! Abbiamo una versione "antica", una LTS di fatto non più "security supported" se ho ben capito (https://docs.moodle.org/dev/Releases), la 3.1.
Sembra però che la funzione Portfolio sia già attivabile anche in questo caso: https://docs.moodle.org/31/en/Managing_portfolios
Farò richiesta agli adminz!
Grazie ancora.