Hola Fernando,
Primeramente te sugiero que leas la sección titulada ¡BIENVENIDO! ¿Es un novato?, por favor comience aquí.
También te sugiero que visites la página del Seminario Moodle UNAM México, que organizamos hace más de 10 años, para apoyar a profesores en el empleo de esta magnífica plataforma. El registro es gratuito y tenemos miembros de numerosas instituciones educativas de México y otros países. Allí se han intercambiado numerosas experiencias y podrás encontrar información muy valiosa y grabaciones y archivos de muchas de las sesiones anteriores.
Finalmente, revisa este hilo del foro dirigido a los estudiantes y profesores de la UNADM México.
En este sitio (moodle.org) tú no puedes crear un foro independiente. Esa no es la finalidad. Para eso, tu institución educativa debería de proporcionarte el alojamiento Moodle específico.
Muchas personas podrán ayudarte cuando especifiques tus necesidades.