Ciao Andrea,
per la "modalità revisione" è una configurazione della Attività SCORM in Moodle e della modalità con cui tracci stato e punteggio: https://docs.moodle.org/37/en/SCORM_FAQ#Handling_of_Multiple_Attempts .
Per quanto riguarda il secondo problema dovresti darci qualche informazioni in più per cercare di capire se possiamo aiutarti, ad esempio:
- Di quale versione Moodle stiamo parlando
- Che tema grafico è stato installato
- Quando accedi da mobile usi l'app di Moodle oppure il browser?
HTH,
Matteo