Подсветку синтаксиса можно использовать и без кнопки, достаточно фильтр установить - GeSHi или Syntax Highlighter
Если сильно хочется кнопку, установите плагин: https://ilias.pstu.edu/index.php/s/yQBKM6Xe4J3bNmt
Подробности тут: https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=198497