Ciao Sergio,
Se imposti il timezone a UTC+X (o -X) ti perdi il meccanismo di ora legale automatico
Esatto: probabilmente ieri sera mi sono spiegato male , ma volevo dire la stessa cosa quindi l'unica timezone giusta per noi italiani è Europe/Rome - non vale solo per Moodle - e tutte le date inserite quando Moodle è stato configurato UTC+2 sono da rivedere.
HTH,
Matteo