Hola Bernardo 
Sé que hace un mes de tu consulta pero puede que le ocurra a más gente así que os explico cómo lo hemos solucionado nosotros.
Nuestro caso era similar. Un profesor había insertado dentro del título de una sección una tabla muy colorida y com mucho código HTML-basura pegando desde el word.
Al activar la edición, la sección se quedaba descuadrada, se veía el icono de actualizar pero no había enlace desde el icono.
El resto de secciones posteriores estaban descuadradas. Las secciones anteriores y posteriores sí mostraban sus iconos de actualización con el enlace activo.
Solución:
Hemos puesto el cursor sobre el icono de actualizar de la sección anterior a la afectada. Con el Firefox, en la barra de estado aparecía el url donde referenciaba la página para actualizar esa sección. Si pinchabamos se nos abría ese url (http://servidor.es/course/editsection.php?id=1072)
Hemos hecho lo mismo con la sección posterior a la afectada. También mostraba un url (http://servidor.es/course/editsection.php?id=1074)
El final de las url era una serie de 4 cifras. Así que parecía claro que debíamos cambiar esas cifras por el valor del número comprendido entre ellas, esto es, 1073.
Al prinicipio no nos funcionaba porque habíamos movido de sitio la sección, pero cuando nos hemos dado cuenta hemos podido acceder sin problemas y suprimir la tabla.
Un saludo
Puri
)