Je ne comprends pas le sens de votre remarque.
J'ai je pense clairement indiqué ce que je veux obtenir : récupérer dans une balise par exemple <span id="userdata" data-userid="x" data-user="nom prenom"></span>, qui soit accessible depuis TOUTE page de Moodle pour un utilisateur connecté ou simplement générer un cookie avec ces informations.
Dans ma question, c'est la seule information dont j'ai besoin, je n'ai pas besoin de modifier des donnée, d'afficher quoi que ce soit, juste pouvoir passer au html (ou au js) l'id et le nom/prénom de l'utilisateur depuis le php ($USER).
Puisque $USER n'est pas exposé (via cookie ou autre) coté client, ma demande est donc quelle est la méthode la plus simple pour récupérer ces informations utilisateur (et donc ne pas utiliser un plugin existant qui me les fournirait mais qui fait aussi le café)