Hola Cristhian...
la documentación oficial de Moodle explica como realizar la instalación para esa versión específica que necesitas ¿ya seguiste las instrucciones? Te dejo el enlace: https://docs.moodle.org/33/en/Universal_Office_Converter_(unoconv)#CentOS_.2F_RedHat
Si ya seguiste ese proceso ¿te falló en algún momento la instalación o simplemente el error te sale en Moodle?
Quedo atento
Saludos
Buenos dias
Tuve ese mismo error, cuando habilite el depurador de errores, me indicaba un error en algunas funciones q estaban deshabilitadas(exec, proc_open, proce_close)
En este momento me convierte los archivos nuevos, pero no he logrado q me convierta los antiguos. Habilitando el depurador de errores cuando hago la prueba de ruta me sale el siguiente error
Warning: touch(): Utime failed: /filestorage/file_storage.php
Si ejecutó la tarea por consola me aparece un error de permisos.
No se donde más debo mirar
Moodle 3.1.1
