Come detto nell'aggiornamento di test 3.5.0 ero riuscito a far funzionare plugin disinstallando e reinstallando.
Sulla 3.5.1 in sviluppo non riuscivo,
Ho risolto in modo poco scientifico ricollocando i contenuti di
/httpdocs/enrol/paypal/
/httpdocs/availability/condition/paypal/
dalla piattaforma di test a quella di sviluppo.
Ora tutto OK...