De nada.
Tanto el tema "Clean" como el "Más" (o "More", nunca he entendido que hayan traducido el nombre de este tema, pero solo de este ) son temas bastante básicos y por eso tienen muy pocas opciones de configuración. Como tú supones, si haces cambios en la configuración de un tema, esos cambios solo serán visibles si ese tema es el que está activo.
Aparte de tener un sitio de pruebas, aunque sea en local (tu ordenador particular), que es algo muy recomendable, sobre todo si es la misma versión que vuestra plataforma, también tienes otras forma de probar los cambios con un Tema distinto al establecido para la plataforma en general. Tienes la posibilidad de que un curso "de pruebas" (o varios, claro) utilicen un Tema distinto (el "Más" en tu caso), mientras que se mantiene el tema "Clean" para la plataforma en conjunto.
Para ello, tiene que estar activa la opción "Permitir estilos en el curso", que puedes encontrar en el apartado:
Administración del sitio > Apariencia > Temas > Ajustes de temas
El problema de hacer eso es que cualquier persona con permisos de edición en un curso podría cambiar el Tema para dicho curso. Así que otra posibilidad más restrictiva es activar la opción "Permitir temas por categoría", de forma que crees una categoría de cursos "de prueba" y aplicar a esa categoría el Tema que quieres configurar.
En cualquier caso, una vez esté todo a vuestro gusto en los cursos que usen este tema alternativo "de pruebas", ya se podría cambiar el Tema a nivel global de la plataforma.
Saludos.