Bonjour,
Il existe déjà un plugin permettant de créer des catégories par lot, développé il y a longtemps, mais a priori compatible avec les versions récentes.
Ce serait une bonne idée de le faire évoluer pour le rendre officiellement compatible avec les versions récentes de Moodle, voire de l'intégrer dans la base de données des plugins Moodle.
Séverin