Passado mais de um mês que relatei o problema... varri logs do SO, logs do postgreSQL, logs do Apache. Tentei mudar várias configurações no sistema, SO, SGDB e servidor Apache e quando já estava praticamente desistindo, atualizei da versão 3.4.2. para a versão 3.4.3 e o problema se "autoresolveu", coloco dessa forma pois não fiz nada além da atualização.
Só lamento não poder mais detalhes para ajudar qualquer pessoa que venha a passar pela mesma situação pois nem eu mesmo sei qual era o problema e porque ele foi solucionado simplesmente atualizando para uma versão mais recente.
Obrigado Daniel pela tentativa de me ajudar.
Abs