Как дописать в РНР не знаю и сомневаюсь, что этим целесообразно заниматься.
Я предлагал другое решение. Экспортируете файл xlsx, включаете запись макроса и приводите файл к желаемому виду: добавляете логотип и название университета, форматируете все красиво и т.д., и т.п. Останавливаете запись макроса. Назначаете ему кнопку или комбинацию клавишей для запуска.
После экспорта следующего файла нажимаете эту кнопку. Макрос повторит все записанные в нем действия: добавит логотип и название, отформатирует и пр.